Ja, Sie haben richtig gehört. Der indische Subkontinent war der bedeutsamste Produzent von Zucker und der Treiber des Fernhandels. Der Grund ist, dass im südlichen Indien aus vielen süßlichen Pflanzenarten Sirup hergestellt werden kann. Grund ist, dass aus allen gängigen Obstsorten Sirup herstellen lässt. Zum Beispiel ließ sich in unserem Kulturraum nur mit Beeren, wie z. B. Blaubeeren, Himbeeren oder mit Steinobst herstellen. Besonders die Herstellung aus Beeren ist sehr arbeitsintensive. Hingegen gibt es im südlichen Indien ganzjährig Pflanzenarten aus denen Sirup hergestellt werden kann. Dieses bedeutet, dass ganzjährig Sirup hergestellt werden konnte. Dieses erlaubt es auch, ganzjährig die Handelsware anzubieten. Eines der Nachteile von Sirup ist die Haltbarkeit. Somit handelt es sich um eine verderbliche Ware. Wird z. B. Sirup kühl gelagert, beträgt die heutige Haltbarkeit 3 Jahre. Aber man muss davon ausgehen, dass der Sirup in den Tropen nur einige Monate haltbar war, verdeutlicht den Drang der Inder, den Sirup haltbarer zu machen. Somit wird Indien die Region sein, in der zum erstem mal Sirup zu Zucker raffiniert wurde. Wie Sie wissen ist Zucker unendlich haltbar. Dieses begründete den Aufstiegs Indien zur Weltmacht, zur damaligen Zeit. Somit kann behauptet werden, dass Indien der Kulturtreiber, nach Mesopotamien war. Dieses bedeutet, dass die Kulturgeschichte Indiens neu bewertet werden muss. Nach meiner Meinung ist Indien die Wiege des Fernhandels.
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AutorRober Brockmann Archiv
September 2018
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